RECEPT: Kervelsoep
Er stond nog redelijk wat kervel in de tuin, dus ideaal om een lekkere winterse…
RECEPT: Appelstrudel
De verse oogst van appels is er, dus tijd om een lekker, eenvoudig en klassiek…
RECEPT: Kalkoenstoofvlees
Een iets gezondere versie van een klassiek gerecht. Wij eten het met rijst, maar dit…
RECEPT: Wontons met aardappel
Dit is een leuk voorgerechtje of een onderdeel van een hapjesmaaltijd. Je hebt weinig ingrediënten…
RECEPT: Pasta met pompoen en kikkererwten
Een lekkere vegetarische pasta die perfect in het seizoen past. Je kan er eventueel wat…
RECEPT: Witloof met hesp in de oven
Het eerste verse grondwitloof is er, dan wordt het tijd om mijn lievelingseten te maken.…
RECEPT: Verse tortellini met vulling van spinazie en roquefort
Een verse pasta maken is eigenlijk niet zo moeilijk. Je kan dit uiteraard ook doen…
RECEPT: Pasta met bloemkool, krokante uitjes en een zachtgekookt eitje
Een vegetarische, gezonde pasta die je ook perfect op voorhand zou kunnen maken. Ingrediënten voor…
RECEPT: Lunch-toasts
2 klassiekers op 1 bord, ideaal als lunch: toast champignon en toast kannibaal. Ingrediënten voor…
RECEPT: risotto met worst, spek en zoete aardappel
Een Italiaanse klassieker in een herfstig jasje. Ingrediënten voor 4 personen 400g (arborio) risottorijst 4…
RECEPT: gevulde courgette met rijst en verse tomatensaus
Dit blijft in het seizoen één van mijn favorieten. Ik maak er een verse tomatensaus…
RECEPT: Warme vijgen met oude kaas
Dit is een gerecht dat kan dienen als voorgerecht, maar evengoed als lunch. Het past…
RECEPT: Tajine met kippengehaktballetjes
Deze versie van onze balletjes in tomatensaus is hier thuis een van de favorieten. Wij…
RECEPT: Pasta arrabiata met aubergine
Een vegetarische pasta vol groenten. Je kan dit recept heel snel op tafel toveren door…
RECEPT: Ovenschotel met gehakt, bloemkool en mascarpone
Een lekkere ovenschotel die perfect past bij het weer dat wat frisser wordt. Je kan…
RECEPT: Voorgerecht met wijting en tomaten
Een lekker licht voorgerecht dat snel klaar is. Ik gebruikte wijting, maar dit kan uiteraard…
RECEPT: Gevulde puntpaprika met quinoa en scampi
Veel van dit gerecht kan je al op voorhand maken, zodat je het op de…
RECEPT: Rijst met gebakken vis en dragonsaus
Dragonsaus past heel goed bij kip, maar ook perfect bij vis en groeit nu volop.…
RECEPT: Hespenrolletjes gevuld met ei en champignonsaus
Dit is een gerechtje dat we thuis wel eens aten als kind. De combinatie van…
RECEPT: Pasta met tomaat en courgette
2 zomergroenten die nu volop in de tuin staan, combineren lekker tot een snelle, gezonden…
RECEPT: Fetadip met crackers van pitabrood
Een bordje om samen te delen, uit de Griekse keuken. Ik maak de crackers bijna…
RECEPT: Ontbijtmuffins met ei en kaas
Om eens iets anders te doen met de eitjes van onze kippen, probeerde ik deze…
RECEPT: Aardappels, sla en spekjessaus
De saus die hierbij wordt gegeven, zou bekend zijn in de regio van het Waasland…
RECEPT: Quinoasalade met gegrilde groenten en scampi
Opnieuw een ideetje met courgette, aangezien dit volop in de tuin groeit nu. Ingrediënten voor…
RECEPT: Pasta met scampi en pikante salami
Een snelle pasta waarbij vlees en vis worden gecombineerd, een lekkere combinatie. Ingrediënten voor 2…
