RECEPT: Pasta met gebakken feta

De Smaakmadam

Nog een supersnelle en eenvoudige, maar heel smakelijke pasta die ook vegetarisch is.

Ingrediënten voor 2 personen

  • 1 blok feta
  • 2 tenen look, fijngesneden
  • 300g kerstomaten, gehalveerd
  • Olijfolie
  • 300g pasta
  • Chilivlokken of een verse chilipeper fijngesneden
  • Peper en zout
  • Enkele takje basilicum, fijngesneden

Hoe ga ik te werk?

  1. Neem een ovenschaal en leg daarin de feta. Doe er wat peper en chilivlokken boven, ook een klein beetje zout (niet te veel, want feta is al vrij zout).
  2. Leg de tomaten en de look rond de feta en giet er wat olijfolie over.
  3. Zet in de oven op 200° gedurende 20 minuten.
  4. Kook ondertussen de pasta beetgaar en giet af.
  5. Roer de feta om met de tomaten, je krijgt een soort saus. Voeg hieraan de basilicum toe.
  6. Voeg de pasta toe en schep goed om.

Smakelijk!